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原创四个鸡腿一盆菜,全家都吃嗨了,直呼不过瘾,明天还要吃

Feb 09
admin 2020-02-09 10:33 门票   浏览量:   次

原标题:四个鸡腿一盆菜,全家都吃嗨了,直呼不过瘾,明天还要吃

哪怕只有一幼我吃饭,也要做到详细体面,美食、不光仅是为了果腹,更是对生活的一栽品味和谋求,专一去过益生活,把喜欢与美食刻在灵魂里,这世上,唯喜欢与美食不能辜负,请迎接谁人造你做饭的人!

冰箱里最众的存货就是鸡腿了,前几天又是蒸又是炖的,孩子都不情愿吃了,但是今天幼区更添戒厉,吾决定明天再去超市重新采购一次,今天家里异国别的菜,照样吃鸡腿,不过吾换了个做法,烧出来香喷喷的,行家闻到香味就来问吾烧了什么菜,今天靠着这一个菜,吾家扫光了一大锅米饭。

今天这个鸡腿香,吾觉得还有一个很主要的因为,就是去内里添了蒜苗,这蒜苗很稀奇,蒜苗的清香很能去除鸡肉的腥味,以是做益的鸡腿只剩下鲜美,长时间炖煮事后还很入味,你必定要试试。

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【土豆炖鸡腿】

用料:鸡腿四个,土豆两个,红辣椒半个,胡萝卜一个,料酒一勺,生抽一勺,捞出一勺,蚝油一勺,盐少许,姜一块,蒜苗几根。

步骤;

1,门票鸡腿挑前清洗清洁,冰冻的鸡腿要足够解冻。

2,将鸡腿肉剁成幼块,放入净水中,添几片生姜,料酒,大火烧开,水开即可关火。

3,焯水后的鸡腿肉用温水冲洗清洁杂质。

4,土豆去皮切块,胡萝卜切块,葱姜切幼备用。

5,油锅烧炎,下入控干水的鸡腿肉,大火翻炒。

6,把鸡腿肉炒出香味,外观能展现略微的焦黄,此时把胡萝卜,姜,蒜倒进去。

7,添入老抽,生抽,料酒,蚝油和适量的净水,大火煮开后调中火煮相等钟。

8,然后添入土豆块,盖上盖子,用中幼火不息焖20分钟即可。

9,20分钟以后掀开锅盖,放入蒜苗,添少许盐调味,调大火收汁。

10,收汁后鸡汁会变得很浓重,风味通盘。

幼贴士:

鸡肉里吾异国添有余的调味料,您若喜欢添些花椒,八角来挑味也不错,胡萝卜和土豆的放入要有先后挨次,如许做出来的口感才会一致。